9月6日の坂上&指原のつぶれない店では、地元で噂の逆詐欺繁盛店として、茨城県日立市の餡がダクダクにこぼれる凶悪酸辣湯麺を教えてくれましたので紹介します。
目次
中華食堂 天海
茨城県日立市の大みか町にお店を構える「中華食堂 天海」。
地元客はもちろん、全国から麺好き・大食いファンが集まる名店です。
こちらの名物は、一度見たら忘れられない規格外のビジュアルを誇る「スーラータンメン(酸辣湯麺)」です。
どんぶりから餡がダクダク溢れ出る凶悪スーラータンメン
運ばれてきた瞬間に目を疑うのが、どんぶりの縁を完全に無視して「ダクダク」と受け皿まで流れ出している真っ赤な熱々の餡。
実はこのスタイル、店主がどんぶりを新調した際に盛り付ける量を間違えて溢れさせてしまったのがきっかけという驚きの誕生秘話を持っています。
客の喜ぶ顔を見て徐々に増量していった結果、現在では総重量約2.7kgという凶悪すぎるボリュームに成長しました。
旨辛×激熱×酸味の三位一体!極厚あんに埋もれる細麺と怒涛の具材
見た目の凶悪さだけでなく、味のクオリティと中毒性の高さも人気の理由です。
強烈なビジュアルの秘密と美味しさのポイントをまとめました。
- 圧倒的な具材のボリューム:もやし、ニラ、人参、竹の子、きくらげ、豚肉などがどっさりと入り、旨味と食感が凝縮
- 冷めない極厚あんかけ:しっかりと硬めに施された醤油ベースの旨辛あんが、中のスープと麺を強力に保温
- あんの下から現れる細ストレート麺:ずっしり重い熱々のあんを押し分けると、しっかりとスープを持ち上げる細麺が登場
一口啜れば、酸味と唐辛子のピリ辛、そしてたっぷり具材の旨味が口いっぱいに広がります。
あまりの熱さと圧倒的な餡の量から、小皿に取り分けながら慎重に食べ進めるのが天海流の楽しみ方。
店主が重さで腱鞘炎になりかけながらも提供し続ける、愛と情熱が詰まった最高の旨辛ラーメンです。
中華食堂 天海の基本情報
茨城県日立市の大みか町にある中華食堂 天海は、地元客はもちろん全国から麺好き・大食いファンが集まる人気店です。
- エリア:茨城県日立市大みか町
- 名物:スーラータンメン(酸辣湯麺)
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まとめ
坂上&指原のつぶれない店で紹介された茨城県日立市大みか町の「中華食堂 天海」は、どんぶりから餡がダクダク溢れ出す総重量約2.7kgの凶悪スーラータンメンが名物の、地元客や全国の麺好きが集まる人気店です。

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