9月3日の櫻井・有吉THE夜会では、櫻井翔さんと重岡大毅さんが時短料理として台湾まぜご飯の作り方を教えてくれました。
目次
台湾まぜご飯のレシピ
フライパンで炒めたひき肉と野菜をごはんにのせる、時短で手軽に作れる一品です。
台湾まぜご飯の材料
1人分の材料です。
- 豚ひき肉 200g
- 長ネギ 1本
- ニラ 2本
- 生卵 1個
- ごはん 1膳分
【調味料】
- 酒 小さじ2
- 焼肉のたれ 大さじ2
- チューブにんにく 少々
- 水 小さじ2
台湾まぜご飯の作り方
フライパンでひき肉と野菜を炒め、調味料と合わせてごはんにのせる手軽な時短レシピです。
- フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒める。
- 炒めているフライパンに長ねぎを1cm幅、ニラを5cm幅にキッチンバサミで切りながら加える。
- 【調味料】の酒（小さじ2）、焼肉のたれ（大さじ2）、チューブにんにく（少々）、水（小さじ2）を加え、全体によく味を炒め合わせる。
- 器にごはんを盛り、③の炒めたひき肉と野菜をたっぷり盛りつける。
- 真ん中に生卵の卵黄をのせたら完成。
まとめ
夜会で紹介された台湾まぜご飯のレシピは、ひき肉と野菜を炒めて焼肉のたれで味付けする時短で手軽な一品です。
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