9月1日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、焼きパプリカの作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
焼きパプリカのレシピ
表面を真っ黒に焼いて皮をむき、しょうゆとかつお節とおろし生姜で和えるシンプルな一品です。
焼きパプリカの材料
材料は以下の通りです。
- パプリカ 1個
- しょうゆ 小さじ1
- かつお節 適量
- おろし生姜 適量
焼きパプリカの作り方
パプリカはグリルやトースターなどで、表面全体が真っ黒になるまでしっかり焼くのがポイントです。
- パプリカはグリルやトースターなどで、表面全体が真っ黒になるまでしっかり焼く。
- 水をはったボウルに焼いたパプリカを入れ、焦げた皮の部分をきれいにこそげ取る。
- 水気を拭き取って細切りにし、お皿に盛り付ける。
- しょうゆ、かつお節（おかか）、おろし生姜をかけたら完成。
まとめ
ノンストップで紹介された焼きパプリカのレシピは、表面を真っ黒に焼いて皮をむき、しょうゆとかつお節とおろし生姜で和えるシンプルな一品です。
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