タクうまでプレミアムボロネーゼの店「エルコラソン」千葉県習志野市を紹介！

2026年8月28日

8月27日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、本当は教えたくない穴場店として、千葉県習志野市のプレミアムボロネーゼを教えてくれましたので紹介します。

エルコラソン(千葉県習志野市)

1998年創業の人気イタリアンエルコラソン。

地元の常連客で賑わう隠れ家的名店。

最高級の食材をオーナーシェフの永山シェフが手間暇かけて仕込みされた料理がいただけるお店。

バゲット一つでもアンチョビとバターで極上の味わいに。

中でもおすすめがプレミアムボロネーゼ。

国産の黒毛和牛のA4のステーキレベルのお肉を手切りでミンチにし、うま味を引き出したミートソースを使用した最高級のボロネーゼ。