サタプラでそうめん・そば・冷やし中華の冷やし麺の最強アレンジレシピまとめ！No.1の人に5行でまとめてもらいました！

8月22日のサタプラことサタデープラスでは、No.1の人に5行でまとめてもらいましたのコーナーで、そうめん・そば・冷やし中華などの冷やし麺の最強アレンジの作り方を教えてくれましたので紹介します。

そうめんの美味しい茹で方

そうめんの選び方は油入りの手延べを選ぶことで、コシを味わうことができます。

油なしは値段も安く普段使いやアレンジにおすすめ。

茹でるときは、たっぷりの熱湯に梅干しを1個いれるとクエン酸の効果でギュッと締まったコシのある味わいに。

また、麺を入れたら触らずに放置するのが◎。

そうめんの最強アレンジ

そうめんは比較的シンプルなので、ごはんのお供と合わせるのがおすすめ。

一番のおすすめはお茶漬けの素。

お茶漬けの素1袋、めんつゆ30ml、水20mlを合わせたものを茹でたそうめんにかけたら完成。

冷やし中華におすすめの麺

冷やし中華の麺におすすめの麺は乾麺。

チルド麺がお馴染みですが、ぜひお試しください。

すし酢で作る無限つゆのレシピ

めんつゆとごま油を加えた、すし酢ベースの無限つゆです。

材料（3人分）

無限つゆの材料（3人分）は以下の通りです。

作り方

混ぜるだけで完成します。

このベースのたれにアレンジを加えてもおすすめ。

冷やし中華の最強コラボ

冷やし中華にはグリーンカレーがおすすめ。

柿の種を砕いたものをかけても。

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そばの茹で方

たっぷりのお湯で、触らないように茹でるのはそうめんと同じですが、締めるときに氷水を使用せず水道水で締めるのがポイント。

冷たすぎると香りが立たないとのこと。

まとめ

サタプラで紹介されたそうめん・そば・冷やし中華などの冷やし麺の最強アレンジレシピは、お茶漬けの素やすし酢、グリーンカレーなどの身近な食材で手軽に楽しめるのが特徴です。

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