8月20日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、冷やし焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
冷やし焼きそばのレシピ
電子レンジで加熱した焼きそば麺を冷まし、ウスターソースとマヨネーズ、すし酢で和える冷やし焼きそばです。
冷やし焼きそばの材料
材料は以下の通りです（1人分）。
- 焼きそば麺 1袋
- ウスターソース 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ3
- きゅうり 1/2本
- トマト 1個
- ハム 4枚
- すし酢 小さじ2
冷やし焼きそばの作り方
工程は以下の通りです。
- 焼きそば麺の袋に少し切り込みを入れ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
- 大きめのボウルに麺を移して軽くほぐし、ウスターソース・マヨネーズを加えて混ぜたら、ボウルの中で麺を広げて冷ましておく。
- きゅうりは千切り、トマトは薄切り、ハムは細切りにする。
- ②にきゅうり・ハム・すし酢を加えて和える。
- 皿にトマトを敷き、④を盛り付けたら完成。
まとめ
DayDay.で紹介された冷やし焼きそばのレシピは、電子レンジで加熱した麺を冷まして、ウスターソースとマヨネーズ、すし酢で和え、トマトを敷いた皿に盛り付ける一品です。
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