オモウマい店ですいか5種盛り食べ比べの店「すいかばか・寿風土ファーム」山梨県北杜市を紹介！

2026年8月18日

8月18日のオモウマい店では、山梨県北杜市のオモウマい店として、すいか5種盛り食べ比べを教えてくれましたので紹介します。

🍉 山梨・北杜市「すいかばか・寿風土ファーム」｜すいか5種盛り食べ比べが楽しめる名水育ちのスイカ農園

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山梨県北杜市白州町にある寿風土ファーム。

「すいかばか」として知られるスイカ専門農園です。

南アルプスの名水・尾白川の清らかな水と、水はけの良い花崗岩質の土壌を活かし、親子二代で半世紀以上研究を重ねて生み出したオリジナル品種を栽培。

代表の小林栄一さんが「ばかになるほど打ち込んでいる」情熱から名付けられたブランドで、訪れるとすいか5種盛りの食べ比べが楽しめるのが大きな魅力です。

🌟 最大の魅力「すいか5種盛り食べ比べ」

寿風土ファームでは、シーズン中に約12〜13種類のオリジナルスイカを育てています。

主に7月に収穫される「セレブシリーズ」（バランスの良い甘みとシャリ感が人気）と、8月中心の「戦水甘（せんすいかん）シリーズ」（独特の外形と濃厚なコク・甘みが特徴の5品種）が代表的。

直売所では、その日の収穫状況に合わせて小林さん自らがおすすめの品種を選び、カットして食べ比べができるスタイルが人気です。

甘みの強さ、シャリシャリ感、果肉の色や食感の違いを一度に味わえる贅沢な体験は、ここでしかできません。

気に入らなければ交換可能な自信作ばかりです。

💧 名水が育むこだわりのスイカ

日本名水百選に選ばれた尾白川の水を使い、肥料や栽培方法にも徹底してこだわっています。

山梨県はスイカ生産量が全国でも極めて少ない中、ここだけでしか味わえないユニークな品種を生み出してきました。

形や皮の模様、果肉の色（赤やオレンジなど）が品種ごとに異なり、見た目からも楽しめます。

ふるさと納税の返礼品としても人気で、朝採りの新鮮なスイカを直売・発送しています。