9月21日の平野レミの早わざレシピ 2026秋では、カジキマグロのモロッコソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
カジキマグロのモロッコソテーのレシピ
かじきをカレー粉と塩で味付けし、オリーブ油で焼いて、トマトとバジルのモロッコソースをかける一品です。
カジキマグロのモロッコソテーの材料
材料は2人分です。
- かじき（切り身） 2切れ（約200g）
- オリーブ油 大さじ1/2
- 【A】
- トマト（湯むきして1cmの角切り） 100g
- バジルの葉（粗みじん切り） 10～15枚（1枝分）
- オリーブ油 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 【B】
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
カジキマグロのモロッコソテーの作り方
モロッコソースを作り、かじきを焼いて盛り付けます。
- 1. モロッコソースをつくる。ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
- 2. かじきの両面に、【B】をまんべんなくふる。
- 3. フライパンにオリーブ油を熱して②を入れ、ふたをして中火で両面を焼く。
- 4. 器に③を盛り、①のソースをかけたら完成。
まとめ
平野レミの早わざレシピで紹介されたカジキマグロのモロッコソテーのレシピは、トマトとバジルのモロッコソースをかけて楽しむ、かじきのソテー一品です。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/576b4beb.0a1cee18.576b4bec.4f15e5c5/?me_id=1408550&item_id=10000025&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fremy-official%2Fcabinet%2Fkuro_knife%2Fthumb%2Fkuro_000b.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
コメント