9月21日の平野レミの早わざレシピ 2026秋では、裸のソーセージの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
裸のソーセージのレシピ
9月21日の放送で紹介された、豚バラ肉と豚ひき肉を練り混ぜて作るソーセージです。
裸のソーセージの材料
材料（8本分）です。
- レモン（くし切り） 適量
- グリーンリーフ 適量
- イエローマスタード 適宜
- 【A】
- 豚バラ肉（薄切りを粗みじん切りにする） 150g
- 豚ひき肉 150g
- にんにく（すりおろす） 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- ナツメグ 小さじ1/8
- チリパウダー 小さじ1/8
- タイム（乾燥） 小さじ1/8
- 黒こしょう 適量
裸のソーセージの作り方
ボウルで練り混ぜ、8等分して成形し、フライパンで焼く手順です。
- 1. ボウルに【A】を入れ、よく練り混ぜる。
- 2. ①を8等分にして、ソーセージ状に成形する。
- 3. フライパンを熱し、油をひかずに②を転がしながら火が通るまで焼く。
- 4. ③を器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添える。お好みでイエローマスタードをつけていただく。
まとめ
平野レミの早わざレシピで紹介された裸のソーセージのレシピは、豚バラ肉と豚ひき肉を練り混ぜ、油をひかずに焼く一品です。
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