9月21日の平野レミの早わざレシピ 2026秋では、冷え冷え脱皮トマトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
冷え冷え脱皮トマトのレシピ
冷凍したミニトマトの皮をむき、オリーブ油・はちみつ・レモン汁・塩のドレッシングであえる一品です。
冷え冷え脱皮トマトの材料
ミニトマトと【A】の調味料を用意します。
- ミニトマト（いろいろな色） 20個
- バジルの葉（トッピング用） 適量
- 【A】
- オリーブ油 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩 大さじ1/3
冷え冷え脱皮トマトの作り方
ミニトマトを冷凍し、ドレッシングであえる手順です。
むいた皮は「トマトの皮ったふりかけ」にします。
- 1. ミニトマトはヘタをとり、洗って冷凍する。
- 2. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
- 3. ①の凍ったミニトマトを、水をはったボウルに入れて指先でめくるように皮をむき、②のボウルに入れてあえる。※むいた皮は「トマトの皮ったふりかけ」にする。
- 4. 器に盛り、バジルの葉を添えたら完成。
まとめ
平野レミの早わざレシピで紹介された冷え冷え脱皮トマトのレシピは、冷凍したミニトマトの皮をむき、オリーブ油・はちみつ・レモン汁・塩のドレッシングであえる一品です。
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