9月11日のDayDay.(デイデイ)では、薬味が主役のレシピとして、鶏つくねの長ねぎロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
鶏つくねの長ねぎロールのレシピ
薬味が主役のレシピとして紹介された、鶏つくねの長ねぎロールです。
鶏つくねの長ねぎロールの材料
材料は次のとおりです。
- 長ねぎ 1本
- 鶏ひき肉 200g
- しょうがチューブ 15g
- 片栗粉(タネ用) 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 少々
- 梅肉チューブ 適量
鶏つくねの長ねぎロールの作り方
長ねぎを鶏ひき肉のタネで巻き、電子レンジで加熱して仕上げます。
- 長ねぎの青い部分をみじん切りにする。
- 鶏ひき肉に青ねぎ、酒、塩、しょうゆ、片栗粉、しょうがチューブを入れて捏ねる。
- タネをラップの上に伸ばし、白ねぎを1本丸ごと乗せて巻く。
- 形を整えたらラップのまま、600Wの電子レンジで2分ずつ加熱する。
- 一口サイズにカットし、お好みで梅肉をのせて完成。
まとめ
DayDay.で紹介された鶏つくねの長ねぎロールのレシピは、長ねぎを鶏ひき肉のタネで巻き、電子レンジで加熱して梅肉をのせる一品です。
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