8月28日のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、ゴーヤチャーシュー丼の作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
ゴーヤチャーシュー丼のレシピ
材料と作り方をご紹介します。
ゴーヤチャーシュー丼の材料
1人分の材料です。
- 豚肩ロース 1枚
- ゴーヤ 15g
- 玉ねぎ 25g
- 創味 すき焼きのたれ 30g
- 水 30cc
- はちみつ 10g
- おろしにんにく 適量
- おろししょうが 適量
- 片栗粉 適量
- 油 適量
- ごはん お好みで
ゴーヤチャーシュー丼の作り方
手順は以下の通りです。
- ゴーヤはワタと種を取り、5mm程の厚さで半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 豚肩ロースの両面に片栗粉をまぶして、フライパンに油を引いて中火でソテーする。
- お肉を重ねて空いたスペースにゴーヤと玉ねぎを入れて炒める。
- しょうがとにんにく、創味 すき焼きのタレを入れ、同量の水も加える。
- 少し煮立ったらはちみつを入れ、たれをスプーンでかけながら煮る。
- 食べやすく切って、ごはんを盛った器にのせて完成。
まとめ
よ～いドンで紹介されたゴーヤチャーシュー丼のレシピは、チャチャっと作れる一品です。
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