8月24日のめざましテレビでは、残暑レシピとして、飲めるほど美味しい豚しゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
飲めるほどおいしい豚しゃぶのレシピ
暑さを乗り切る残暑レシピとして紹介された、長芋と梅干し、大葉を使った豚しゃぶです。
飲めるほどおいしい豚しゃぶの材料
2人分の材料です。
- しゃぶしゃぶ用豚肉 170g
- 長芋 400g
- 梅干し 2個
- 大葉 10枚
- ごま お好みで
- タレ：ポン酢 大さじ2と1/2
- 白だし 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
飲めるほどおいしい豚しゃぶの作り方
長芋はスライサーで薄切りにし、豚肉は湯がいてから調味料と和えます。
- 長芋は皮をむいてスライサーで薄切りに、大葉は千切り、梅干しは種をとって刻んでおく。
- しゃぶしゃぶ用豚肉は湯がいてボウルに入れておく。
- ボウルに豚肉、長芋、梅干し、大葉、タレの調味料（ポン酢、白だし、砂糖）を全て入れてよく絡ませて、お好みでごまを振ったら完成。
まとめ
めざましテレビで紹介された飲めるほどおいしい豚しゃぶのレシピは、長芋と梅干し、大葉を使った、暑さを乗り切る残暑レシピの一品です。
コメント