9月28日のめざましテレビでは、SNSで秋バズリレシピとして、かぼちゃもちの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
かぼちゃもちのレシピ
SNSで秋バズリレシピとして紹介された、かぼちゃを使ったもちのレシピです。
かぼちゃもちの材料（2人分）
材料は2人分です。
- カボチャ 200g
- 米粉 30g
- 砂糖 20～30g
- 豆乳（牛乳でもOK） 40～50g
- 黒ごま 少々
かぼちゃもちの作り方
生地を混ぜて成型し、せいろで蒸し上げます。
- 1. かぼちゃは皮と種を取り除き、蒸し器などで柔らかくなるまでふかす。
- 2. ボウルにふかしたかぼちゃ、米粉、砂糖、豆乳を加えて全体が滑らかにまとまるまでよく混ぜ合わせる。
- 3. 生地がまとまったら4等分に分け、それぞれきれいな四角形に成型する。
- 4. クッキングシートを敷いたせいろ（蒸し器）に並べ、中火で10分ほど蒸し上げる。
- 5. 蒸し上がったら仕上げに黒ごまをトッピングして完成。
まとめ
めざましテレビで紹介されたかぼちゃもちのレシピは、ふかしたカボチャに米粉・砂糖・豆乳を混ぜ、せいろで10分ほど蒸して黒ごまをトッピングする一品です。
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